Результаты определения содержания углеводов представлены в таблице 2 . Их наибольшее количество выявлено у растений семейства сложноцветных, у которого испытано 7 родов, 10 образцов и 9 видов. Это 2 сорта топинамбура - Скороспелка и позднеспелый сорт Интерес, 2 вида девясила - д.
Использование эфирного масла левзеи
В семействе астровых растений встречается многолетняя трава – левзея, которую в народе иногда называют маралий корень. Из подземной части растения добывается эфирное масло левзеи.